Presépio em Chocolate Votem no 13

No Pinheiro da Bemposta neste natal tentamos fazer o melhor possível os para que os alunos sentissem o espírito da época , amassamos centenas de Kg de Bolos Rei, rabanadas, sonhos, troncos de natal, bolos e demais produtos do Natal.

Todos os professores deram o seu contributo para participar num evento promovido pela Biblioteca municipal de Oliveira de Azeméis, o Objectivo era construir um Presépio em Chocolate para ganhar o primeiro lugar.

- A Professora de Matemática fez os moldes Geométricos, o Prof de HST fez o plano de Higiene, a Professora de Português procurou a Frase de um autor Português e a De Inglês arranjou o Pseudónimo, sempre baixo o olhar atento da Professora de Tic que preparou as Fotos e tratou a imagem, o resto dos Professores ajudaram na escolha do modelo a executar, claro que os formadores das aulas praticas aplicaram as técnicas na obra.

O Presépio está em exposição até dia 6 de Janeiro na Biblioteca Ferreira de Castro

Votem no número 13 para o nosso ganhar o primeiro Premio.

Vejam as fotos tiradas na Biblioteca Ferreira de Castro com grande destaque no balcão de atendimento do primeiro andar.

Esta Foi a peça inspiradora do nosso présepio, estando em exposição em Fatima,

"DOCE NATAL " a frase mais doce so pode ser escrita em chocolate

Para manter vigiado o nosso presépio, e tirar as ideias aos mais gulosos foi colocado no balcão de atendimento baixo o olhar atento dos funcionários da biblioteca.

Imagem levou mais de 30 kg de chocolate

Chegou o Natal ao Pinheiro

Curso de Ensino e Formação

Bolo Rei de três qualidades fazem o logotipo dos cursos de dupla certificação

Tivemos a visita do 5º C a confeccionar bolachinhas para um Lar de idosos

Os Meninos enfarinhados
OS Mini-pasteleiros a trabalhar

Sempre com o olhar atento do Fernando que não larga o rolo da massa para impor respeito

Boa disposição

Ser Padeiro é Fixe

Algumas das nossas iguarias para um Jantar de natal

Leite creme

Tronco de Natal

Rabanadas de Leite

Duas novas alunas na nossa Turma vindas de outra escola

Marcia e Andreia

sejam Bemvindas

As Duas pasteleirinhas , já estão bem integradas na turma

A Turma a Pasteleirar

Rui Arantes têm pavor a fotografias

Um cheirinho das nossas iguarias

Uma vista Panoramica do natal visto por um pasteleiro

Tanto Bolo Rei.....

Um dia diferente com pessoas diferentes

Semana das pessoas com deficiência

A Nossa Escola acolhe torneio de BOCCIA

A Turma de pasteleiros da Ferreira de Castro, por solicitação da professora do ensino especial, e sugestão do formador de fazer um bolo para o Jogo de Boccia que se realizaria na nossa escola . O nosso formador, também da formação na escola de Ferreira de Castro, que tem uma turma de Pasteleiros, aproveitamos a oportunidade para encontrar as três turmas e trocar impressões alem de fazer o bolo em conjunto.
Foi muito agradável a troca de impressões entre os jovens em cursos iguais. Assistimos ao jogo, de maneira a valorizar o esforço que estes jovens fazem para executar movimentos, foi bastante sensibilizador ver como os nossos problemas não são nada comparado com os deles.

Os Jovens com Limitações a dar o seu melhor
O nosso Bolo tinha o Logotipo das duas escolas e da iniciativa da Camara de Oliveira de Azemeis, aonde estiveram presentes alguns VIP´S

Claro que os Paseteiros aproveitam sempre para promover o curso
Bolo que fizemos em conjunto, 42 Pasteleiros + o nosso Formador

Alunos das duas Escola Trocaram impressões (será Receitas... Duvido)

Os Alunos a assistir ao jogo depois de ter feito o bolo

Tanto pasteleiro...

Todos na Foto... (menos os que se estão a esconder )

Bolo Rei no Pinheiro não fica muito tempo inteiro

Bolo Rei com mais de 6 kg

A Sara nunca viu nada parecido

Bolo rei feito pelos nossos pasteleirinhos foi um sucesso
A Soninha até fica de boca aberta

Todos participam na decoração do Bolo Rei

Pasteleiros em árduo trabalho

Vista aérea do trabalho dos alunos

Que lindas pasteleirinhas !!!

Bolo de ananás

O Nosso super bolo de ananásCaramelizar, e colocar o ananás as rodelas

Preoparar, o creme e comocar sobre o ananasBolo no forno

Bolo já pronto

Os pasteleiros do Pinheiro da Bemposta fizeram um super bolo de ananás, e não só para partilhar com os professores, dando as bem vindas ao nosso director, desejando que faça um bom trabalho, já que da nossa parte terá os mais “doces” desejos.

Como sabemos que não existem segundas oportunidades para primeiras impressões, penso que ficaram todos bem impressionados com o nosso curso.

Mais uma vez bom trabalho.

Baptizado dos padeirinhos

Tivemos uma encomenda da biblioteca para fazer pão de ul
work-shop de padaria
Os pequeninos adoraram... nos também
Baptizados com farinha no nariz

Grandes Padeiros

As turmas de Pastelaria 1 e 2 da escola do Pinheiro da Bemposta teve uma super semana agitadíssima, tivemos a visita de centenas de alunos que vieram ver como é que se faz pão.

Foi muito animado os professores prepararam algumas “brincadeiras” como o “Baptizado dos padeiros” ou os nomes das nossas maquinas a nossa Maria Amassadeira o Tono Forno o Jorge Frigorifico etc.

Foi muito divertido e pedagógico para todos.

A nossa escola esta de parabéns

Semana da Alimentação no Pinheiro

Os nossos crepes fizeram o maior sucesso
No Pinheiro tambem se faz pão de ul
Scones a moda do Pinheiro da Bemposta

Semana da Alimentação no Pinheiro da Bemposta

O nosso CEF de pastelaria esta atarefadíssimo a colaborar com a biblioteca no fabrico de iguarias para promover a alimentação saudável .

Tarte Torrão de Amendoa

Para a Massa:

100 g de açúcar
100 g de farinha
100 g de margarina derretida
2 ovos
4 colheres de sopa de leite



Para a cobertura:
200 g de amêndoa palitada
200 g de margarina
200 g de açúcar
10 colheres de sopa de leite (150ml)






Preparação:
Mistura-se os ovos e o açúcar e bate-se bem.
Junta-se a farinha, a margarina e o leite.
Coloca-se a massa numa tarteira e leva-se ao forno
entre 180º a 200ºC durante 15 a 20 minutos.
Entretanto prepara-se o recheio: leva-se ao lume as amêndoas, a manteiga,
o açúcar e o leite a ferver durante 5 minutos. Coloca-se o recheio sobre a massa e leva-se
a forno médio (180º) durante 30 a 40 minutos.

Tarte de Maracuja

Os alunos do 2º ano do CEF de Pasteleria e Padaria, hoje fizeram umas sobremesas, de morrer e chorar por mais.

Ingredientes:

1 pacote e 1/2 de bolacha maria
170g de manteiga
1 lata de polpa de maracujá
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de pêssego
1,5 dl de água
3 folhas de gelatina

Preparação:
Converta a bolacha em pó e deite num recipiente.
Junte a manteiga e amasse tudo muito bem até formar uma bola.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa e reserve.

Deite numa bacia a polpa de maracujá e o leite condensado.
Misture bem com a vara de arames. Entretanto, ferva metade da água e dissolva nela a gelatina de pêssego.
Acrescente o resto da água e misture na polpa. Ponha a demolhar três folhas de gelatina e,
depois de escorridas, derreta-as em banho-maria. Misture de imediato no creme que preparou e mexa bem.
Verta o creme na tarteira já forrada e leve ao frigorífico até solidificar.
Nota: Esta tarte é muito simples de fazer e tem um aspecto muito básico.
No entanto, tem um paladar único e viciante. Aconselho vivamente a experimentarem! É uma delícia!

Nova Turma de Pasteleiros no Pinheiro

Escola Básica do Pinheiro da Bemposta Aposta na Pastelaria com mais uma Turma

O Ano lectivo já começou e os nossos pasteleiros estão mais fortes, com a abertura de mais uma turma de CEF Pastelaria, 10 alunos já se deliciam com a magia da pastelaria, sempre baixo o olhar atento dos colegas do ano passado que estão na recta final do curso, preocupados no estagio que se aproxima .

Os nossos jovens, estão a começar bem, com uma formadora nova ,já levaram o primeiro pão feito por eles para os pais.

Olhem só para estas carinhas: